10 sinais e sintomas de que vocês está em cetose

Preparamos este material especialmente para quem segue a dieta cetogênica ou lowcarb, citando principais sinais e sintomas de que vocês está no caminho certo.

Como alguns destes sintomas podem ser desconfortáveis, ensinamos também a como lidar e amenizar.

Fazendo a feira: Safra de janeiro

Além de mais baratas, as frutas e hortaliças da época trazem vários benefícios à saúde. Algumas podem ajudar no emagrecimento e na saúde geral.

Para economizar na alimentação, o ideal é sempre procurar produtos da época. Como determinado clima e umidade já facilitam o crescimento desses vegetais, há aumento da produtividade, o que deixa os preços mais em conta pela lei de oferta e procura.

As vantagens, no entanto, não param por aí: no momento em que a natureza já propicia um melhor desenvolvimento dessas plantas, não é necessário o uso de tantos produtos para garantir o desenvolvimento ou agrotóxicos para evitar pragas, o que torna os alimentos mais nutritivos e ideais para o consumo. 

Ginger Water: Benefícios e efeitos da água de gengibre

O gengibre é uma raiz milenar, nativa do sudeste da Ásia, que se arrasta e se espalha no subsolo em articulações tuberosas. A parte subterrânea do caule, conhecida como rizoma, é a parte mais comumente usada como tempero e é muitas vezes referida como a raiz de gengibre. O gengibre tem sido usado na Ayurveda e na medicina homeopática por muito tempo. Considerada uma raiz medicinal por muitas culturas, possui propriedades nutricionais ricas e é carregado com minerais, incluindo potássio, manganês, cobre e magnésio. Os benefícios da água de gengibre são inúmeros. 

Água de gengibre pode ser facilmente feita em casa e é uma maneira prática de consumir gengibre para obter todos os seus benefícios para a saúde. As pessoas usam o gengibre há milhares de anos, tanto como aromatizante em alimentos quanto como remédio natural, para tratar uma variedade de situações, como dor e náusea.

Saúde na prática: 10 maneiras de ter um natal saudável

Natal é notoriamente um momento especial que queremos participar, mas não deixe que este seja o sinal verde para cometer exageros e prejudicar sua saúde! Você ainda pode desfrutar de todas as festividades da temporada e passar o período de Natal sem muito impacto na sua saúde e na sua cintura. Vou compartilhar com vocês 10 dicas para um Natal mais saudável.

Fazendo a feira: Alimentos da safra de dezembro

Cheirinho de final de ano no ar, mas nem só de arroz a grega, peru e uva passa se vive nesta época.

Para se manter saudável e economizar não só na ceia mas também nas festinhas comemorativas de final de ano e nas refeições do dia a dia vale a pena investir em alimentos específicos da estação. 

A safra de dezembro vem chegando recheada de boas opções nutritivas e econômicas. Vamos conhecer algumas:

Saúde na prática: Como beber mais água.

É um fato; beber água é essencial para o nosso ser.

É tão importante manter-se hidratado durante o dia, não só para repor a água que perdemos ao longo do dia, através do suor e urina, mas beber mais água pode ajudar na perda de peso, controlar a diabetes, essencial na gravidez e também manter os dentes, pele e gengivas saudáveis.

A maioria das pessoas concorda que beber mais água nos deixa mais saudáveis, porém o que quero trazer aqui com esta série "Saúde Na Prática" são estratégias para colocar em prática aquilo que é senso comum mas que muitas vezes não conseguimos encaixar em nossa rotina. Trata-se de conselhos práticos de mudança de rotina e atitude rumo a uma vida mais saudável.

Mas como podemos beber mais água em um dia?

15 alimentos com gordura trans que travam seu emagrecimento

As gorduras trans são seus piores inimigos. De acordo com a Organização Mundial de Saúde (OMS) e pesquisas científicas, as gorduras trans aumentam o risco de doenças cardíacas, obesidade, inflamação e câncer. Para neutralizar isso, em diversos países, assim como no Brasil e Estado Unidos colocou-se restrições ao uso de gorduras trans (Leia sobre restrições da FDA sobre gorduras trans). 

Infelizmente, muitos alimentos que consumimos rotineiramente ainda estão carregados com gorduras trans parciais. Então, se você acha que ganhou peso, está achando difícil perder peso e não se sente tão em forma como costumava sentir antes, você deve começar a evitar as gorduras trans. 

Aqui compartilho uma lista de 15 alimentos ricos em gorduras trans que são um verdadeiro freio de mão puxado para perda de peso e um veneno para seu intestino e saúde em geral.

Gorduras boas para dieta lowcarb e cetogênica

Crescemos aprendendo a ter medo das gorduras em nossa alimentação em um modo geral com a explicação simplista de que elas "entopem nossas artérias", "aumentam o nosso colesterol ruim", porém existem gorduras que são benéficas e necessárias para o bom funcionamento do nosso organismo. Hoje quero compartilhar com vocês um pouco do que aprendi sobre gorduras em nossa alimentação, para que você não seja uma vítima da indústria alimentícia que coloca lindas frases em seus venenos informando que "x margarina" é o melhor para o seu coração e sua saúde. Vamos aos fatos e vamos aprender a escolher a melhor gordura, principalmente quando  o foco é seguir uma dieta lowcarb e cetogênica.

Fazendo a feira: Alimentos da safra de novembro

Bem vindo mês de novembro e com ele tudo de bom que a natureza pode nos oferecer de alimentos saudáveis. 

Consumir produtos de época é ideal para quem quer ganhar em qualidade nutricional e economia.

Consulte a tabela de alimentos da safra antes de comprar frutas, verduras, legumes, temperos e pescados.

10 maneiras de usar óleo de coco

O óleo de coco parece fazer literalmente tudo. Não é bombril mas tem praticamente "mil e uma utilidades". Esse óleo além de funcionar bem para o preparo de alimentos, funciona como um hidratante pós-banho e como um domador de cabelos crespos. Mas pode fazer muito mais, desde aumentar o sistema imunológico até remover maquiagem. 

Conheça 10 maneiras de usar o óleo de coco.

Jejum intermitente e a resistência a insulina

Se você nunca ouviu falar ou já ouviu mas não entende muito a respeito poderá ler mais sobre jejum intermitente aqui e aqui sobre como iniciar o jejum intermitente e incluir a prática na sua rotina.

O que é Resistência à insulina? é uma condição de saúde em que os níveis normais de insulina são insuficientes para uma resposta normal à insulina nos adipócitos (células de gordura), nos miócitos (células dos músculos). A resistência acontece somente em células insulino dependentes; os neurônios, por exemplo, não dependem de insulina para transportar glicose para seus citosóis.

Vamos simplificar: A resistência a insulina é um desequilíbrio entre a quantidade de insulina produzida pelo pâncreas e a eficiência desta quantidade de insulina produzida. Por exemplo: em uma pessoa sem resistência, é como se uma molécula de insulina tivesse a capacidade de colocar uma molécula de glicose dentro da célula, porém, na pessoa com resistência, fosse necessário duas ou mais moléculas de insulina para realizar o mesmo trabalho. No organismo e na prática, a conta não é bem esta, mas a perda de funcionamento de insulina ocorre de forma bem semelhante quando esta resistência aparece.

E o que o jejum intermitente tem haver com isso?

Dieta Cetogênica: Guia básico

Dieta Cetogênica, uma estratégia alimentar utilizada não apenas para perda de peso mas também para tratamento de algumas doenças auto imunes. Consiste em uma dieta rica em gorduras saturadas (saudáveis e benéficas) e pobre em carboidratos provocando um estado metabólico chamado de cetose.

Quando este estado é ativado, o corpo se torna uma verdadeira máquina que utiliza a gordura como fonte de energia.

As dieta cetogênica pode causar uma considerável e importante redução nos níveis de açúcar no sangue e insulina e isto somado ao aumento das cetonas, tem múltiplos benefícios para saúde.

Não iremos aprofundar muito nisto mas para fins de conhecimento existem alguns tipos de aplicações e protocolos da Dieta Cetogênica, a saber:

Fazendo a feira: Alimentos safra outubro

Bem vindo mês de outubro e com ele tudo de bom que a natureza pode nos oferecer de alimentos saudáveis. 

Consumir produtos de época é ideal para quem quer ganhar em qualidade e economia.

Consulte a tabela de alimentos da safra antes de comprar frutas, verduras, legumes, temperos e pescados.

Brodo (caldo) de Ossos

Uma verdadeira explosão de cálcio e minerais, o novo suco verde para sua saúde. Assim alguns especialistas em nutrição se referem ao brodo ou caldo de ossos. Antes de torcer o nariz com nojinho ou simplesmente passar reto por esta publicação te sugiro ler a respeito e avaliar os benefícios, além de conhecer um sabor único e delicioso, muito usado na culinária internacional.

5 razões para consumir amêndoas

Além de serem deliciosas, ainda possuem diversos benefícios que irão te convencer a incluí-las em seu dia a dia. Quer saber por que muita gente é louca por amêndoas? Há muito o que amar - esses são os principais benefícios de incluir as amêndoas nas suas refeições diárias:

Goma Xantana o que é? Posso usar na lowcarb?

Para você que nunca ouvir falar em goma xantana segue uma definição bem "técnica":

"A Goma Xantana (C₃₅H₄₉O₂₉) é um polissacarídeo obtido naturalmente pela fermentação da bactéria Xanthomonas campestris, que sintetiza a goma para evitar sua desidratação. É um aditivo bastante utilizado na indústria farmacêutica e alimentícia como estabilizante, espessante e emulsificante."

Farelo de aveia é lowcarb (baixo carboidrato) ?

Hoje vou esclarecer detalhadamente uma pergunta frequente, recorrente, polêmica e controversa que acontecem em fóruns e grupos de adepto da dieta lowcarb:

Pode farelo de aveia na lowcarb?

Eu não irei responder baseado no livro A ou B, ou na opinião do médico, do doutor fulano de tal, irei responder usando raciocínio lógico e crítico e é assim que te sugiro analisar e avaliar cada informação lida na internet antes de absorvê-la como verdade absoluta.

Vamos ao conceito?

Mitos e verdades sobre alimentação detox

Você já deve ter presenciado alguma cena ou conversa do tipo: "Ugh, eu comi muito lixo este fim de semana, eu preciso de um detox", diz a pessoa agarrada a uma cenoura. "Sim, eu estou fazendo um suco de detox para limpar minha pele e emagrecer", diz diz a outra pessoa, bebendo um jarro de suco de fruta batido com monte de couve, espinafre ou sei á mais o que. 

O termo detox e a divulgação de alimentos "desintoxicantes" têm sido aclamados pela mídia e divulgados amplamente como a solução dos nossos problemas e como a fórmula secreta da magreza eterna. E embora eles tenham começado como uma tendência de nicho reservada para crianças que frequentam lojas de sucos, (sim, era uma forma dos pais empurrarem legumes e folhosos secretamente ocultos nos pequenos nos EUA) os detoxes agora se tornaram um movimento mainstream, liderado por "influenciadores" de bem-estar e celebridades obcecadas pela saúde. O único problema? Desintoxicações não são baseadas na ciência. 

E embora e concorde que cada um come e bebe o que quer e se você desejar beber 5 litros de todas as misturas esquisitas de frutas, folhas e legumes eu não tenha nada haver com isso. Embora também a vizinha da prima da sua amiga possa ter emagrecido "só com suco detox", eu não poderei compactuar e perpetuar informações incorretas. É por isso que recorri a algumas pesquisas, conversei com profissionais e vou compartilhar algumas verdade sobre o famoso detox:

5 alimentos para uma pele mais saudável

Eu amo creminhos, receitas de beleza e cuidados com a pele, mas quando o assunto é nutrição e hidratação da pele, sabemos que a alimentação tem papel fundamental.

Saiba que sua pele será reflexo de sua alimentação, por isso muitas empresas tem investido no conceito de dermocosméticos.

Agora a boa notícia é que não precisa investir caro em dermocosméticos e utilizar os benefícios da natureza que estão ao seu alcance na feira ou mercado mais próximo. Aqui está um belo motivo para parar pelo supermercado hoje: Certos alimentos têm ingredientes que mantêm a pele macia e suave e ajudar a combater os danos relacionados com a idade

Hoje vou compartilhar 5 alimentos para auxiliar na beleza da sua pele:

5 maneiras de cozinhar com óleo de abacate

Você pode já estar usando produtos de beleza que contém o óleo de abacate como ingrediente. Mas agora quero te mostrar como usar o óleo em seus pratos favoritos como uma forma nutritiva de variar o sabor.

O óleo de abacate é feito pressionando a polpa da fruta - descartando o caroço. É embalado com gorduras monoinsaturadas que são consideradas saudáveis, além da vitamina E, que é benéfica para o sistema imunológico. Ele pode ser usado de muitas maneiras como o azeite de oliva, mas seu sabor suave e capacidade de tolerar calor mais alto do que o azeite de oliva torna ainda mais atraente para refogar e fritar.

Experimente estas ideias para uma nova visão sobre as suas refeições semanais.