Dieta Cetogênica, uma estratégia alimentar utilizada não apenas para perda de peso mas também para tratamento de algumas doenças auto imunes. Consiste em uma dieta rica em gorduras saturadas (saudáveis e benéficas) e pobre em carboidratos provocando um estado metabólico chamado de cetose.
Quando este estado é ativado, o corpo se torna uma verdadeira máquina que utiliza a gordura como fonte de energia.
As dieta cetogênica pode causar uma considerável e importante redução nos níveis de açúcar no sangue e insulina e isto somado ao aumento das cetonas, tem múltiplos benefícios para saúde.
Não iremos aprofundar muito nisto mas para fins de conhecimento existem alguns tipos de aplicações e protocolos da Dieta Cetogênica, a saber: