Excelente
aliada da saúde! A linhaça possui
uma alta densidade nutritiva, apesar de alguns acharem um pouco calórica (cerca
de 70 kcal/colher). Além de ser rico em fibras, que reduzem a absorção de
gordura, colesterol e carboidratos ingeridos, contribuindo para o bom funcionamento
do nosso intestino e proporcionando saciedade, este superalimento contém gorduras da família ômega
3, que podem ajudar no controle do colesterol, na prevenção de doenças
cardiovasculares e na saúde do sistema nervoso. Além disso, tem ação
anti-inflamatória natural. Para as mulheres na menopausa, a linhaça é uma ótima
aliada, já que contém vitaminas, minerais e lignanas, substância que pode amenizar
aqueles sintomas – chatinhos – como calor excessivo, secura vaginal, ardor/dor
durante a relação sexual, alterações do sono e até mesmo o surgimento de
osteoporose.
Dica: Deixe a semente de linhaça de
molho para que vire um gel que proporciona saciedade e é um verdadeiro curinga
para receitas, podendo substituir ovo em bolos, tortas, etc. Para aumentar a saciedade é consumir
uma colher de sopa de semente de linhaça hidratada antes das principais refeições,
ou nas refeições que você sente mais fome. Mas atenção, aos contadores de
calorias: Uma colher de sopa de semente de linhaça tem aproximadamente 62 kcal,
3,9g de fibra, 3g de ômega 3 e 0,9g de ômega 6. Os benefícios compensam
as calorias, vale a pena consumir, mas para quem tem muito peso a eliminar não
dá para sair “despejando” linhaça em cima de tudo (sucos, saladas...), o
consumo em excesso pode travar sua balança.
Segredinho: a linhaça também pode ajudar
a amaciar os cabelos cacheados, lidando com o frizz. Para a máscara capilar,
leve ao fogo 1 colher de linhaça e um copo com água, por 5 minutos. Retire
ainda fervendo. Coe ainda bem quente (se esfriar não passará pela peneira) e
fique com a parte líquida.
Como usar:
Depois de lavar os cabelos, aplique o gel nos fios molhados, retire o excesso
com toalha de papel. Aperte os cachos para que fiquem bem modelados. O gel dura
até uma semana, se colocado em recipiente tampado na geladeira.
Benefícios de cada forma de consumo da
linhaça:
FARINHA
à + fibras
A farinha
de linhaça é rica em fibras. Excelente aliado para o processo de perda de peso,
já que regula o intestino e dá sensação de saciedade.
ÓLEO
à + ômega 3
Ótima
opção de suplementação de ômega 3 para quem não consome ou é alérgico a peixe.
SEMENTE à + Nutrientes
Pura ou
em gel, é uma opção que permite o aproveitamento ao máximo dos nutrientes da
linhaça.
Fonte: Revista Natue
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